Aprende como hacer una paella valenciana a Leña, con paellero de gas, al estilo valenciano, como arroz gastronómico o profesional, tanto para casa como para tu restaurante.
La tradicional receta de la paella valenciana tiene su origen el l’Albufera, un área de humedales donde el cultivo del arroz es la principal fuente de ingresos de sus habitantes, ya que el grano producido es...
Los tipos de arroz para paella valenciana u otras variedades afectan en el resultado final en un 50%. La selección de unos buenos ingredientes es indispensable. Obviamente ingredientes frescos, comprados el mismo día o...
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