El jefe de cocina del Restaurante Kanròs, nos explica cómo hacer paella tradicional.
El resultado; una paella valenciana con ingredientes auténticos de la zona.
Nuestro auténtico arroz para paella, el azafrán natural o el "garrofó de la cella", son algunos de los ingredientes autóctonos elementales para cocinar la original paella valenciana de la población de Alcàsser en Valencia.
No te pierdas la magistral explicación de Paquito Marí, profesor de cocina. En exclusiva para todos los usuarios de Paelleros y Paelleras.
Aprende como hacer una paella valenciana a Leña, con paellero de gas, al estilo valenciano, como arroz gastronómico o profesional, tanto para casa como para tu restaurante.
Cómo hacer paella valenciana.
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