El jefe de cocina del Restaurante Kanròs, nos explica cómo hacer paella tradicional.
El resultado; una paella valenciana con ingredientes auténticos de la zona.
Nuestro auténtico arroz para paella, el azafrán natural o el «garrofó de la cella», son algunos de los ingredientes autóctonos elementales para cocinar la original paella valenciana de la población de Alcàsser en Valencia.
No te pierdas la magistral explicación de Paquito Marí, profesor de cocina. En exclusiva para todos los usuarios de Paelleros y Paelleras.
Todo lo que necesitas saber para cocinar la Paella valenciana y Arroces Valencianos
